APERTURA

Settimanale su prenotazione.

CARATTERISTICHE

L’azienda agricola Corte Grande è ubicata nel nucleo storico di Roncoferraro, costituendo una delle più importanti e significative testimonianze delle ultime grandi corti tradizionali sorte nel mantovano tra il 700 e l’ 800. Si coltivano riso e barbabietola da zucchero.

LA CUCINA

L’agriturismo offre su prenotazione la possibilità di degustare piatti della cucina tradizionale mantovana, dal primo ai dolci, senza rinunciare mai alla qualità delle materie prime.

ATTIVITA'

Attività didattiche

Le nostre attività didattiche, adattabili alle scuole di ogni ordine e grado, ruotano intorno al tema del riso e della vita di un tempo. Scopo del nostro operare è evitare che la memoria del passato venga perduta, perchè siamo convinti che non ci sia presente senza passato.

Il riso, coltura e cultura Corte Grande offre la possibilità di visite guidate al museo, seguendo un percorso dedito

al recupero e alla conoscenza di un patrimonio di tradizioni, di cultura, di fatiche e gesti umani quotidiani. Gli oggetti hanno una loro memoria e possono parlare a chi li sa ascoltare.

La visita guidata prevede anche una minuziosa descrizione di tutto quello che riguarda il riso:

– Origine e modalità di coltivazione (preparazione, concimazione, semina, mondatura, raccolta)

– Pilatura e conservazione

– I prodotti del riso

– I diversi tipi di riso

– La risaia e la sua fauna

– I personaggi (il risèr e la mondina).

NOTE

Strada e parcheggio accessibili ai bus turistici. Ristoro agrituristico. È possibile organizzare attività culturali e seminariali